SO GOOD Ayam Suwir Sambal Ganja

Ayam merupakan salah satu lauk favorit keluarga kami, karena selain harganya terjangkau, daging ayam mengandung protein yang tinggi, vitamin dan mineral serta bahannya mudah dikreasikan menjadi aneka masakan.

Sebagai ibu rumah tangga dengan 3 anak kecil, tanpa ART (asisten rumah tangga) dan mengerjakan semuanya sendiri. Memasak yang enak tapi anti ribet itu menjadi andalan saya.

Salah satu menu andalan yang saya suka banget bikin dengan bahan dasar ayam dan keluargaku juga suka adalah Ayam suwir sambal ganja.

Tenang ganja disini hanya istilah saja untuk mengambarkan kalau menu ini bikin ketagihan, dan bikin ingin nambah lagi dan lagi.

Kenapa ayam suwir?

Karena anak-anaku masih kecil dan mereka suka sedikit susah misahin antara daging dan tulangnya saat sedang makan. Makanya ayamnya di suwir-suwir untuk memudahkan ketika memakannya. Oke deh langsung aja ini dia resep ayam suwir sambal ganja.

Bahan:

 SO GOOD Ayampotong  kemasan 450 grm

1 siung bawang putih, cacah halus

Udang 8-10 ekor ukuran sedang

minyak goreng secukupnya

serai 2 batang (ambil yang putih, iris kecil agar mudah diulek)

bawang merah 8 buah

bawang putih 3 buah

cabe rawit 8 buah (sesuai selera)

daun jeruk 2 buah

belimbing sayur  8-10 buah (belimbing wuluh)

garam secukupnya

gula secukupnya

Cara membuatnya:

Keluarkan SO GOOD Ayam Potong dari freezer, biarkan di suhu ruang hingga tidak keras lagi (siap diolah).

Lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis. Tambahkan bawang putih dan garam. Aduk sampai rata.  Kemudian rebus hingga matang.

Angkat tiriskan setelah dingin.

Panaskan minyak dan goreng udang sampai matang angkat.

Goreng ayam setengah matang, setelah dingin  ambil daginya suwir-suwir dan sisihkan.

Tumbuk kasar bawang putih, bawang merah, belimbing wuluh, serai, cabe rawit dan udang tambahkan garam dan gula secukupnya.

Bila dirasa sudah pasrasakan masukan ayam yang sudah disuwir-suwir aduk  hingga rata.

Siap disantap dengan nasi hangat.

Oya, mungkin ada yang penasaran kenapa aku pakai ayam potong SO GOOD?
Praktis, sebagai emak anti ribet saya menjunjung tinggi hal yang bikin kerjaan saya menjadi lebih mudah termasuk saat memilih ayam. Ayam SO GOOD praktis banget untuk mengolahnya nggak perlu dipotong lagi karena ukurannya sudah sesuai bahkan nggak perlu dicuci lagi. Bikin hemat waktu jadi bisa ngerjain hal lain.

Kualitasnya yang terjamin. SO GOOD ayam potong dipilih dari ayam terbaik yang berasal dari peternakan modern milik sendiri (tidak disuntik hormon) jadi bebas was-was dan dipotong di rumah potong ayam bersertifikat NKV, diproses melalui teknologi modern yang terkontrol kualitasnya dan terjamin kehalalannya dari proses awal pemilihan dan pemeliharaan ayam hingga tahap akhir pemotongan dan pengemasan ayam.

Masih penasaran kenapa harus milih SO GOOD  bukan yang lain,lebih baik kamu nonton yang ini deh biar lebih mantap pilih SO GOOD.

Oya, satu lagi buat teman-teman yang punya kreasi masakan berbahan dasar SO GOOD kalian bisa juga ikutan lomba masak SO GOOD. Tinggal pilih kali  varian SO GOOD mana yang mau dikreasikan dan diikutkan lomba. Tulis resep dan jangan lupa foto masakanmu yang cakep.

Siapa tau kamu mungkin yang akan membawa pulang hadiah keren dari SO GOOD seperti mirrorless camera canon, pocket camera canon dan smartphone Samsung.

Ayo buruan tuangkan idemu sekarang! Jangan lupa deadlinenya tanggal 23 Juli ini. Untuk info lebih lengkap mengenai lombanya bisa lihat disini yaa https://bloggerperempuan.co.id/sogood/ 

Selamat berkreasi dengan SO GOOD.